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香精香料行業發展趨勢

作者:admin 時間:2021-06-06 17:28

食用香精在食品配料中所占的比例雖然很小,但卻對食品風味起著舉足輕重的作用。它可以給食品原料賦香,矯正食品中的不良氣味,也可以補充食品中原有香氣的不足,穩定和輔助食品中的固有香氣。



一、香精香料行業發展現狀分析



就目前而言,香精香料行業在國民生活生產中已經發揮出了極為關鍵的作用,逐步成為與人民生活密切相關的一個重要行業。香料香精工業市場廣、用量大,在我國稱得上為朝陽工業。從客觀上來講,目前我國香料香精行業已經得到了較為穩定的發展,與其他配套行業的發展水平相適應,如醫藥工業、食品工業、環保產業和飲料工業等。反過來看,上述配套行業的發展也會對香料香精行業的發展產生關鍵的促進作用,有效推動香料香精行業的發展與壯大。綜合而言,我國香精香料行業已經逐步朝著國家化的方向發展,在國民經濟中發揮出了重要的作用。



從近些年來的發展趨勢來看,香精香料行業的發展速度十分喜人,僅就市場規模而言,其在2010、2017年分別為367.2億和621.0億元,呈現出逐年遞增的趨勢。在香精香料產品的生產方面,2017年我國香精香料行業產量124.8萬噸,其中香精產量約75.29萬噸,香料產量約49.51萬噸。




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